Friday, January 15, 2010

KANGKUNG MASAK BELACAN











BAHAN - BAHAN :

Kangkung 1 Ikat
2 Biji Cili Merah (dikisar)
2 Biji Bawang Merah (dikisar)
1 Biji Bawang Putih (dikisar)
1 Inci Belacan (dikisar)
100 Gram Udang Hidup
1/2 Sudu Teh Sos Tiram
Secubit perencah ayam/kiub ayam
Garam Secukup Rasa

CARA - CARA :

1. Tumiskan kesemua bahan yang telah dikisar sehingga garing.
2. Kemudian masukkan pula udang hidup, sekiranya terlalu kering tambahkan sedikit air.
3. Setelah udang masak, masukkan pula sos tiram, perencah/kiub ayam dan garam.
4. Akhir sekali barulah masukkan sayur kangkung. Pelankan sedikit api, gaul sehingga sebati. Perlu diingatkan, jangan masak terlalu lama sayur kangkung tersebut nanti sayur akan menjadi layu.

SELAMAT MENCUBA =)

Ada ape - ape pertanyaan?

No comments:

Post a Comment