KUNG POA CHICKEN

BAHAN - BAHAN

Bahan A
1/2 ekor ayam di potong kecil - kecil *
3 sudu kicap *
1/2 sudu sos tiram *
garam & serbuk lada sulah secukup rasa *

* perap ayam selama 10 minit. Selepas itu goreng separuh masak.

Bahan B
50 gram kacang gajus (digoreng terdahulu)
10 biji cili kering (dipotang lebar - lebar)
1 biji cili bangala (dipotong dadu)
1 biji bawang besar (dipotong dadu)
4 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
3 cm halia (ditumbuk halus)
2 sudu sos cili
2 sudu sos tiram
garam secukup rasa

CARA - CARA
1. Goreng cili kering & ketepikan.
2. Tumis bawang putih & halia yang sudah dikisar, kemudian masukkan bawang besar.
3. Masukkan ayam, cili bangala, sos tiram, sos cili, garam & sedikit air sekiranya terlalu kering.
4. Bila semuanya sudah sebati bolehlah masukkan cili kering & kacang gajus, kacau sedikit & boleh matikan api.
5. Siap untuk dihidang.

SELAMAT MENCUBA =)

Ada ape - ape pertanyaan?